Банкетное меню

Версия для печати (PDF)

Версия для печати (Doc)

Банкетное меню

 

Холодные закуски


Овощи ассорти (свежие овощи, зелень) 300 гр. 300 р.
Мясное ассорти (куриный рулет, буженина, отв. говяжий язык) 250 гр. 480 р.
Рыбное ассорти (семга с/с, масляная рыба) 250 гр. 490 р.
Ассорти из копченостей (суджук бастурма, колбаса с/к, п/к) 200 гр. 540 р.
Сырное ассорти европейский вариант (дор блю, бри, маасдам, голандский) 200 гр. 460 р.
Сырное ассорти кавказский вариант (сулугини, чечил, брынза, косичка) 360 гр. 460 р.
Соленья в ассортименте 340 гр. 360 р.
Грибочки из бочки 150 гр. 250 р.
Рулет из баклажанов 170 гр. 260 р.
Селедочка под водочку 250 гр. 300 р.
Блинчики с красной икрой 5 шт. 690 р. 
Блинчики с семгой с/с  5 шт. 540 р. 
Блинчик  1 шт  40 р. 
Лимон 100 гр.  160 р. 
Канапе с виноградом и сыром (6шт.) 130 гр.  220 р. 
Маслины, оливки  100 гр.  170 р. 

Салаты


Греческий салат  250 гр.  310 р. 
Аркобалено (клубника (апельсин/киви), креветка, авокадо, лист салата, заправка)  260 гр.  410 р. 
Цезарь с креветкой  230 гр.  420 р. 
Цезарь с курицей 240 гр.  340 р. 
Салат с языком (язык, сыр, огурец, чеснок, орех грецкий, майонез)  250 гр.  350 р. 
Салат-Коктейль из языка с ананасом (язык, ананас, кукуруза консерв. , помидор, сыр, майонез) 250 гр. 370 р.
Мясной микс (балык свиной колбаса с/к, курица копч., корейская морковь, кукуруза консерв.) 250 гр.  360 р. 
Дальневосточный (морской коктейль, помидор майонезный соус, красная икра)  250 гр.  470 р. 
Бриз (Семга с/с, креветки, яйцо, сыр, огурец, красная икра, майонез)  250 гр.  510 р. 
Крабовый (крабовые палочки, огурец свеж., яйцо, кукуруза)  250 гр.  300 р. 
Крабовое наслаждение (крабовые палочки, сыр голандский, помидор, яйцо)  250 гр.  410 р. 
Сельдь под шубой (сельдь, картофель отварной, яйцо, свекла, морковь, икра мойвы, майонез)  250 гр.  310 р. 
Боярский (куриное филе, балык свиной, яйцо, жар. шампиньоны, сухарики, сыр голандский)  250 гр.  340 р. 
Салат на морской лад (семга с/с, масл. рыба, картофель отварной, яйцо, горошек зеленый, огурец маринованный) 250 гр. 360 р.
Император (масляная рыба, картофель отварной, яйцо, опята маринованные) 250 гр. 360 р.
Оливье 250 гр. 300 р.
Княжеский (куриное филе, говядина отварная, свежие огурцы, жарен. шампиньоны, грецкий орех) 250 гр. 360 р.
Нептун (кальмар, жаренные шампиньоны, яйцо, лук, майонез)  250 гр. 300 р.
Гнездо кукушки (куриное филе, жаренные шампиньоны, огурец консервир., майонез, картофельный пай, перепелиные яйца) 250 гр. 340 р.
Нежность (ветчина, яйцо, огурец свежий, сыр, грибы марин., майонез) 250 гр. 340 р.

Горячие закуски


Улов рыбака (рыба в кляре, рыбные палочки в панировке)  500 гр. 600 р. 
Мидии Киви в коньячном соусе  100 гр. 260 р. 
Тигровые креветки в соусе Терияки  100 гр. 390 р. 
Шампиньоны фаршированные  350 гр. 510 р. 
Куриный рулет с грибами и сыром  270 гр. 330 р. 
Сабурани  1000 гр. 1100 р. 
Осетинский пирог с сыром (1 шт.)  900 гр. 510 р. 
Сырные шарики в ягодном соусе  170 гр. 240 р. 
 

Гарниры 


Картофель фри  100 гр.  130 р. 
Картофель запеченный дольками  100 гр.  60 р. 
Картофель отварной  100 гр.  60 р. 
Овощи гриль  100 гр.  80 р. 
Булочка (фирменная)  1 шт.  25 р. 
Хлебная корзина  1 шт.  100 р. 

Вторые горячие блюда


Мясной сет (свинина на гриле, говяжьи медальоны в беконе, куриные крылышки в хрустящей панировке) 100 гр. 280 р.
Рыбный сет (розочки из семги, судак в кунжуте, пангасиус в беконе) 100 гр. 320 р.
Утка фаршированная апельсином 1 шт. 2000 р.
Свиные палочки (ассорти из свиных рулетиков: с яйцом и грибами, и с огурцом и беконом (8-10 шт.) ) 1000 гр. 2320 р.
Куриные рулетики с яблоком (13-15 рул.) 1000 гр. 1600 р.
Цыпленок табака 1 шт. 1000 р.
Мясо по французский 1000 гр. 1900 р.
Мясо по боярский 1000 гр. 2400 р.
Говяжьи медальоны в беконе 1000 гр. 3200 р.
Ассорти из курочки (куриные рулетики с разной начинкой: с черносливом и грецким орехом, с квашенной капустой и оливками, фаршированные куриные ножки в слоенном тесте (10-11 шт.)) 1000 гр. 1800 р.
Стейк говяжий (разная степень прожарки) 100 гр. 250 р.
Свинина на гриле 1000 гр. 1600 р.
Куриная отбивная под сыром 250 гр. 350 р.
Семга фламинго 1000 гр. 3840 р.
Филе семги в икорно-сливочном соусе 1000 гр. 3800 р.
Сети Амура (семга, судак, сливки  1000 гр. 3950 р.
Теплая волна (филе семги в слоеном  1000 гр.тесте) 3400 р.
Судак томленный в белом вине  100 гр. 250 р.
Перепелки запеченные (5 шт.)  1000 гр. 1200 р.
Семга  100 гр. 360 р.
 

Соусы


Белый соус  100 гр. 160 р. 
Красный соус  100 гр. 160 р. 
Наршараб (гранатовый)  100 гр.  170 р. 
Горчица  50 гр.  80 р. 
Хрен  50 гр.  80 р. 
Табаско (острый)  30 гр.  150 р. 
 

Мангал


Свинина шея  100 гр. 180 р. 
Свинина антрекот 100 гр. 170 р.
Свинина ребрышки 100 гр. 150 р.
Говядина мякоть 100 гр. 210 р.
Говьяжая печень в сетке 100 гр. 160 р.
Люля_кебаб из говядины 100 гр. 210 р.
Люля_кебаб свино-говьяжьи 100 гр. 210 р.
Стейк из говядины (вырезка) 100 гр. 380 р.
Куриные крылышки  100 гр. 110 р.
Куриное филе 100 гр. 140 р.
Куриное бедро б/к 100 гр. 140 р.
Люля из курицы 100 гр. 140 р.
Баранина каре из молодого барашка 100 гр. 460 р.
Баранина мякоть 100 гр. 230 р.
Люля-кебаб из баранины 100 гр. 260 р.
Бараньи ребрышки 100 гр. 260 р.
Картофель с салом 100 гр. 60 р.
Грибы (шампиньоны) 100 гр. 130 р.
Овощи на мангале 100 гр. 80 р.
Овощи соте 100 гр. 180 р.
Хачапури на мангале 250 гр. 300 р.
Колбаски гриль (свин.-говяжьи)   100 гр. 130 р.

Комментарии запрещены.